Les ateliers œnologie sont animés par Florence Boisleve, oenologue. Sa passion est d’abord de partager et d’échanger sur le vin dans une ambiance chaleureuse et détendue. Elle vous apprendra à déguster, à comprendre les différences, les savoir-faire, les régions et les cépages.
Vous apprendrez à déguster les saveurs, les arômes, les sensations et le vocabulaire du vin. Vous voyagerez grâce au vin avec les régions, les cépages, les pays et les méthodes de vinifications. Très important aussi, vous découvrirez les accords mets-vins.
Bref, vous finirez par connaître les secrets du vin, de la vigne à la bouteille !
Au cours des ateliers, chacun échange ses impressions, ses expériences et ses recettes. On se retrouve pour se faire plaisir et Florence accommode les dégustations d’un grignotage pour plus de convivialité au sein du groupe.
Lieu : MJC Rabastens Couffouleux, jeudi à 19h30
Dates : 27 février : les vins rouges du Languedoc (Coteau de Pézenas, La Clape, Corbières, Minervois…)
Le 19 Mars : Les Côtes du Rhône du Sud en rouge > Annulé
le 23 avril : Madiran-Cahors
le 28 mai : les blancs étrangers : découverte de cépages autochtones des pays voisins.
25 €
Réservation auprès de Florence BOISLEVE - 06 03 50 78 84 - flo.boisleve@free.fr
